(CHG) Trong bối cảnh thị trường thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm cao cấp đang ngày càng phát triển, tổ yến, vốn được xem là “vàng trắng”, đã trở thành món hàng không chỉ dành cho giới thượng lưu, mà còn tiếp cận đến tầng lớp trung lưu thông qua các sản phẩm như “yến chưng sẵn” hay còn gọi là yến hũ. Thế nhưng, đằng sau vẻ ngoài hào nhoáng và những lời quảng cáo “có cánh” là một sự thật đáng báo động: nhiều doanh nghiệp đang kiếm lời từ sự dối trá về hàm lượng yến thật có trong sản phẩm.